百百课 问答 初中 生物 为什么错?正确的方法是什么?在“析出DNA黏稠物”时,要缓缓加酒精,直至溶液中黏稠物不再增多
问题标题:
为什么错?正确的方法是什么?在“析出DNA黏稠物”时,要缓缓加酒精,直至溶液中黏稠物不再增多
问题描述:

为什么错?正确的方法是什么?在“析出DNA黏稠物”时,要缓缓加酒精,直至溶液中黏稠物不再增多

陈荣回答:
  这位同学,DNA可不是一般的有机物啊.   有机界里有个不成文的定律(高中是成文定律),相似相容.话说有相似结构或极性可以相溶,例如水H-OH乙醇CH3CH2-OH,他们都有羟基—OH,能互溶,等等情况,蛋白质是有氨基酸脱缩而成,恩恩,有些还能溶于水,你看看没有煮熟的蛋白是不是可以荣誉水.   不同蛋白质结构不一样,有些带有好多极性集团,易溶于极性大的物质,有些带疏水基团多不溶于水,偏偏这乙醇是挺好的溶剂,有亲水又有疏水,比较适合溶解一些普通的有机物,即使是疏水的.   DNA是由核苷酸高度聚合而成的,分子量极大,结构极其稳定,作为生物体最重要的物质之一,它负责携带遗传信息,哦噢,当然罗,要有很好的稳定性,酒精结构跟他不能混为一谈,因为其分子作用力十分稳固.   这个要是高中生物,其实不需要掌握.   蛋白质和DNA都是生物高分子有机物.
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