百百课 科普知识 农业科普 致富指南 笋玉米——专用而身贵

笋玉米——专用而身贵

  玉米是指以采收幼嫩果穗为目的的玉米。由于这种玉米吐丝授粉前的幼嫩果穗下粗上尖,形似竹笋,故名笋玉米。笋玉米的食用部分为玉米的雌穗轴,以及穗轴上一串串珍珠状的小花。笋玉米营养丰富,清脆可口,别具风味,是一种高档蔬菜。

  笋玉米富含氨基酸、糖、维生素和矿物质元素。笋玉米目前主要用于爆炒鲜笋、调拌色拉生菜、腌制泡菜、制作罐头,是宴席上的名贵佳肴。根据消费者的需要,通过添加各种佐料,可制成不同风味的罐头,这些罐头在国际市场上具有很强的竞争力。

  目前,笋玉米的食品开发已成为新的热点。由于无法机械采收,只能人工一个一个地从果穗苞叶中剥出,所以欧美国家因人工昂贵而无法组织大面积生产。世界上笋玉米罐头的生产地主要集中在东南亚和我国的台湾省。如泰国的笋玉米品种,在当地一年可生产六造,每造可亩产鲜笋玉米150公斤,每公斤笋玉米在15美元左右。生产笋玉米,需要廉价的土地和充裕的劳动力,我国的笋玉米生产有较充裕的劳动力作保证,而且经济效益较高,发展前景看好。

  试验表明,每亩地约种植笋玉米4000-5000株,每株收笋3-5个,每亩地可生产笋玉米1.2-2.0万个,约重100-150公斤,按国际市场价格15美元/公斤计算,一亩笋玉米可创收1800-2000元。笋玉米的生产周期短,生产一造仅需60-70天,周年可以种植笋玉米。由于笋玉米收获早,茎叶繁茂,青绿的鲜秸秆还是畜牧业的优质饲料。另外,普通甜玉米的玉米笋同样品质优良,选择一些多穗型玉米在保留上部果穗的同时,将下部果穗采摘加工,每亩可采收3000个左右的笋玉米,从而实现多层次增值增收,是农民致富的好门路。

不够精彩 再来一篇
百百课专稿内容,转载请注明出处
来源链接:http://mip.baibeike.com/kepu_8044/
网友关注科普知识
精品推荐
热门科普知识推荐
  • 成败故事
  • 华中地区方言
  • 惊悚鬼故事
  • 带水歇后语
  • 端午节对联
  • 湖南方言
  • 山东方言
  • 内蒙古方言
  • 中国神话故事
  • 广西方言
  • 谐音歇后语大全
  • 神话传说
  • 山西方言
  • 医疗笑话
  • 动物谜语
  • 体育笑话
  • 香港方言
  • 北京方言
  • 部首
  • 对联技巧
  • 绕口令大全
  • 百家姓
  • 创业故事
  • 手机笑话
  • 汉语字典
  • 搞笑绕口令
  • 法制故事
  • 对联撷趣
  • 其他